风干肉是西藏很有特点的一种食品。到年底气温在零度以下时，将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年2、3月份食用时，不只肉质松脆，口味也独特，食后回味无穷。... 风干肉是西藏很有特点的一种食品。到年底气温在零度以下时，将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年2、3月份食用时，不只肉质松脆，口味也独特，食后回味无穷。
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